Szarlotka z serkiem i kruszonką

Wykonanie

ciasto
1,5 szkl mąki
2 żółtka
0,5 szkl cukru
2 łyżki wiórek kokosowych
pół kostki margaryny
serek
1 kostka sera białego
2 białka
0,5 szkl cukru
0,5 szkl mleka
aromat pomarańczowy (kilka kropel)
otarta skórka z cytryny, ok 1 łyżeczka
1 kg jabłek
3 łyżki cukru
kruszonka
1,5 szkl mąki
3-4 łyżki cukru
pół kostki margaryny
2 łyżki wiórek kokosowych
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach
Kruszonkę również przygotować wcześniej rozcierając wszystkie składniki by wytworzyły się grudki, wstawić do lodówki.
Zagnieść ciasto z podanych produktów, Rozłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, o wym ok 30x22
Ser i wszystkie dodatki włożyć do kubka blendera , zmiksować dobrze i wylać na ciasto.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 st na ok 15- 17 min . ser powinien zaczynać bokami sie rumienić.
Jabłka wymieszać z cukrem przed samym wyłożeniem , rozłożyć równo na serze , przykryć kruszonką. Piec kolejne 15 do 20 min aż kruszonka nabierze złotego koloru.