Wykonanie
3
ziemniaki1
cukinia400 g
mięsa mielonego indyczego
suszone pomidorybazyliaoregano1 łyżeczka papryczki słodkiejpół łyżeczki
cynamonuszczypta
czosnku granulowanego lub 1 rozgnieciony ząbek1
jajkotłuszcz do formy150 g
żółtego seraZiemniaki obrać, pokroić w plastry i ugotować na pół miękko. Odcedzić, przestudzić i ułożyć na dnie natłuszczonej formy (naczynie żaroodporne). Posypać
ziemniaki bazylią,
solą,
pieprzem i
suszonymi pomidorami. Na wierzch ułożyć plasterki
cukinii, posolić.
Mięso wymieszać z
jajkiem, dodać łyżkę
suszonych pomidorów, pół łyżeczki
cynamonu,
sól,
pieprz,szczyptę
bazylii, papryczkę i
czosnek. Wymieszać masę
mięsną i rozłożyć równo na
cukinii i ponownie przykryć plasterkami
cukinii. Delikatnie posolić posypać
żółtym serem i
suszonymi pomidorami, na wierzchu dać szczyptę
oregano. Zapiec w rozgrzanym piekarniku ok 200 st / 40 min. Podawać z sezonowymi warzywami lub
ogórkami małosolnymi.
