Zupa z porów

Wykonanie

1 porcja rosołowa z kurczaka
2 pory
2 ziemniaki
2 marchewka
200 ml śmietany 18%
natka pietruszki
szczypta majeranku
sól
pieprz
Porcję rosołową zalać wodą ok 1.5 l , dodać marchewkę i przyprawy . Ugotować do miękkości.
Mięso oddzielić od kości i dodać do zupy. Pokroić pory w plasterki i obrane ziemniaki w kostkę, również dodać do zupy. Przyprawić solą i pieprzem, ugotować do miękkości ziemniaków. Rozmieszać śmietanę z niewielką ilością gorącej zupy i dodać ciągle mieszając .. zaraz zdjąć z ognia. Na talerzu posypać natką pietruszki.