Karkówka i żeberka w marynacie musztardowej

Wykonanie

karkówka i żeberka
marynata:
pół słoiczka musztardy
sok z połowy cytryny
2 łyżki oleju
2 łyżki majeranku
szczypta rozmarynu
szczypta oregano
sól
pieprz
Mięso umyć i podzielić na porcje, przy użyciu pędzelka posmarować z obu stron przygotowaną wcześniej marynatą. Odstawić na ok 24 godz. Piec na grillu smarując pozostałą marynatą.