Rybne kotleciki i duszona kapusta

Wykonanie

Kotleciki na 3 osoby
3-4 filety mintaja
2 łyżki otrąb pszennych
1 jajko
przyprawa do ryb
sól
pieprz
Wszystkie składniki zmielić, można dodać trochę szczypiorku.
Z masy zrobić nieduże kulki, lekko spłaszczyć i usmażyć na teflonowej patelni lub upiec w piekarniku.
Kapusta z z grzybkami
0,5 kg. kapusty kiszonej
1 marchewka
5 dkg grzybów suszonych lub 10 dkg mrożonych lub pieczarek
cebula
pomidor sparzony i obrany ze skórki
sól
pieprz
przyprawa do potraw z kapusty
Kapustę wypłukać, obgotować i odcedzić.
Podlać wodą dodać startą na tarce z grubymi oczkami marchewkę...
dodać przyprawy i dusić pod przykryciem.
Cebulę zeszklić na kilku kroplach tłuszczu dodać grzybki i podsmażyć.
Dodać do kapusty, pomidora pokroić i też dodać.. wymieszać zagotować..
można dodać natkę pietruszki..