Muffiny jagodowe

Wykonanie

Dzisiaj przepis na smakowite muffinki z jagodami i białą czekoladą.
Sezon na jagody właśnie się zaczyna, a nie ma nic lepszego niż świeże owoce!
Połączenie jagód i czekolady smakuje wyśmienicie, a babeczki są proste i szybkie w przygotowaniu!
Zapraszam do wypróbowania leśnego przepisu :)
Składniki:
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki oleju
1 jajko
1 białko
1 szklanka mleka
1 szklanka jagód
+ na polewę: biała czekolada, 2 łyżki mleka, 2 łyżki masła
Przygotowanie:
Mąkę, cukier i proszek do pieczenia wymieszać. W innym naczyniu wymieszać jajka, olej, mleko.
Wlać mokre składniki do suchych. Wymieszać. Dodać jagody, lekko przemieszać. Wysmarować
formę do muffin masłem. Wlać ciasto prawie do końca wysokości formy. Piec w 180 stopniach
przez około 20 minut, aż nabiorą koloru.
Rozpuścić czekoladę w garnku, postawionym na drugim garnku z wodą. Dodać mleko i masło.
Zimne muffinki wyjąć z formy nożem. Polać muffinki czekoladą.
Smacznego!