Batony dla aktywnych

Wykonanie

Batony dla osób aktywnych - polecane przez Anię Lewandowską jako przegryzka przed treningiem lub zaraz po nim. Wszystko 'bez' - bezglutenowe, bez dodatku jajek i mleka, oczywiście bez pieczenia. 5 batonów do przygotowania w 9 minut (nie licząc namaczania) ;-). Dlaczego je przygotowałam? Nie są dla mnie, a dla mojego męża. Też ma na imię Robert, też jest mistrzem, mistrzuniem ;-), należy mu się ;-). Naprawdę szybkie; jeśli rozpoczynacie tydzień aktywnie - proszę zanotujcie przepis.
Składniki na 5 sztuk:
70 g pestek dyni
50 g sezamu (białego)
6 suszonych daktyli
2 łyżki sproszkowanego korzenia macy*
25 g wiórków kokosowych
1 łyżka melasy lub miodu
2 łyżki oleju kokosowego
sól himalajska, do posypania (opcjonalnie) lub garść jagód goji
Pestki dyni zalać na noc wodą, rano odcedzić. Daktyle zalać wrzątkiem na 20 minut, odcedzić.
W malakserze umieścić pestki dyni, sezam, odcedzone daktyle, sproszkowany korzeń macy, wiórki kokosowe, melasę/miód, olej kokosowy. Zmiksować do połączenia.
Przełożyć do blaszki, rozprowadzić, ścisnąć, wyrównać. Oprószyć solą lub wcisnąć jagody goji, włożyć do lodówki na 3 godziny. Przed podaniem pokroić.
* Zamiast użyłam nasion babki płesznik.
Smacznego :-).