Sałatka cezara (dieta Dukana, faza II)

Wykonanie

Przepyszna sałatka doskonała na obiad dla dwojga lub na późną kolację ze znajomymi, a najlepsze w tej sałatce jest to że jest dietetyczna, a zarazem bardzo pożywna.
Składniki:
2 piersi z kurczaka
4 cienkie kromeczki chlebka dukana
4 jajka
1 główka zielonej sałaty
1 ząbek czosnku
2 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka musztardy
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka ziołowej przyprawy do kurczaka
sól i pieprz
Piersi z kurczaka obsypujemy z obu stron przyprawą do kurczaka.
Piersi kurczaka w przyprawie......................................................
I pieczemy (u mnie w halogenoven) w piekarniku przez około 20-25 minut w 200'C.
Pieczenie w halogenoven............................................................
Jajka zalewamy wrzącą wodą i gotujemy przez około 1-1.5 minuty, odcedzamy i zalewamy zimną wodą na 3 minuty, a następnie obieramy. Kromeczki chleba pieczemy w piekarniku lub w tosterze (mogą się lekko przypalić ale to dlatego że chlebek jest dość ciężki i trochę wilgotny). Upieczone kromeczki jeszcze gorące smarujemy obranym ząbkiem czosnku.
Smarowanie kromeczek czosnkiem...................................................
Jogurt, musztardę i sok z cytryny razem ze sobą łączymy i doprawiamy solą i pieprzem.
Jogurt, musztarda i sok z cytryny.............................................
Oczyszczoną i osuszoną sałatę kroimy lub rozdrabniamy na mniejsze kawałki, a następnie dodajemy do niej, pokrojone w kosteczkę kromeczki chleba smarowane czosnkiem, pokrojone w ósemki jajka, pokrojone na kawałki piersi z kurczaka oraz sos jogurtowo-musztardowy.
Składniki na sałatkę.........................................
Wszystko ze sobą delikatnie ale dokładnie mieszamy i doprawiamy jeśli jest taka potrzeba solą i pieprzem. Smacznego !!!
Sałatka cezara.................................................................................
I jeszcze raz..................................................................................