Sałatka z kalafiorem

Wykonanie

Podobnie jak z surówką tą sałatkę zrobiłam z tego co miałam w lodówce. Jest ona dla smakoszy kalafiora, zawiera go sporo. Resztę stanowią warzywa jak do podstawowej sałatki warzywnej. Można dodać kiełbasy drobiowej lub szynki też będzie pasowało.
Składniki :
4 duże ziemniaki
1 średni kalafior
1 średnia cebula
2 spore marchewki
4 ogórki korniszone
majonez
sól,pieprz
2-3 jajka
W jednym garnku gotujemy do miękkości ziemniaki i marchewkę. W drugim zagotowujemy wodę z łyżeczką soli i wrzucamy kalafiora ( można w całości lub podzielony na różyczki ). Gotujemy go również do miękkości. Osobno gotujemy jajka na twardo. W między czasie kroimy na drobną kostkę ogórki, cebulę później ugotowane jajka, ziemniaki i marchewkę. Kalafior odcedzamy i dzielimy na małe części. Wszystko wkładamy do jednej miski doprawiamy solą, pieprzem ( czasem lubię dodać łyżkę musztardy do smaku ) ,mieszamy z majonezem.
Smacznego :)