Wykonanie
Wiem, że już nie sezon na
ogórki ale nieco wcześniej zbierałam materiały z myślą o własnym blogu i po kolei umieszczam to co nagromadziłam i czym chciałabym się podzielić. Przepis ten dostałam od babci i muszę przyznać, że są to najlepsze
ogórki jakie kiedykolwiek
jadłam. W przepisie jest podane dość dużo
pieprzu jak na taką ilość zalewy ale nie trzeba się tym martwić nie czuć tego w smaku. Lekkiej ostrości nadaje
ogórkom musztarda. Naprawdę gorąco polecam....... :)

Składniki na zalewę :
4 szklanki
wody1 szklanka
octu1 szklanka
cukru2 łyżeczki
soli1 łyżka
pieprzu2 łyżki
musztardy rosyjskiej, wersja łagodna
ogórków będzie jeśli dodamy
musztardy delikatesowej
Wszystkie składniki umieszczamy w garnku i zagotowujemy. Odstawiamy.
Ponad to :
około 2 kg
ogórkówziele angielskie,
liść laurowy,
gorczycaOgórki myjemy, kroimy na ćwiartki lub ósemki. Do każdego wcześniej wyparzonego słoika wkładamy
gorczycę, ziele,
liście laurowe i na końcu
ogórki.
Ogórki układamy dość ciasno i jak najwięcej się zmieści po czym zalewamy zalewą, zakręcamy, pasteryzujemy 10 min.
Smacznego :)