Wigilijne danie

Wykonanie

Składniki
ciasto:
ok. 0,5 kg mąki
1 jajko
sól
ok. 1 szklanka wrzątku (ile mąka zabierze)
łyżka oleju
farsz:
80 dkg kapusty kiszonej
50 dkg pieczarek
3 duże cebule
pieprz, sól, papryka słodka mielona
Sposób przygotowania
Kapustę odgotować, odcisnąć i drobno pokroić lub przepuścić przez maszynkę o grubym sitku. Cebulkę pokroić i podsmażyć na oleju, 2/3 przełożyć do kapusty. Pieczarki zetrzeć na tarce o grubym oczku i podsmażyć do odparowania wody na pozostałej na patelni cebuli. Wymieszać z kapustą. Doprawić do smaku solą, pieprzem i słodką papryką.
Z mąki, jajka, soli i oleju zarobić ciasto dolewając wrzątku. Cienko rozwałkować i wycinać szklanką okrągłe placki.
Sklejone pierożki gotować we wrzątku do wypłynięcia. Podawać omaszczone smażoną cebulką. Smacznego :)
Łączna liczba wyświetleń
Darmowy Hosting CBA.PL