Deser Piankowy (Deser z Piankami Marshmallow)

Wykonanie

Wspaniały deser o świetnym smaku i konsystencji. Piankowy deser zasmakuje nawet osobą, które raczej nie przepadają za marshmallow. Deser wychodzi delikatny i niezwykle puszysty. Możemy go przygotować solo lub połączyć z galaretką i owocami - całość stworzy efektowny, wyśmienity deser, który zachwyci rodzinę i przyjaciół.
Deser Piankowy (Deser z Piankami Marshmallow) - Składniki (na ok. 4 duże desery):
czerwona galaretka (np. truskawkowa, malinowa, z owoców leśnych)
ok. 100 g dowolnych owoców (np. jeżyny, maliny, borówki, truskawki)
200 ml mleka
ok. 180 g pianek marshmallow
350 ml mocno schłodzonej śmietanki kremówki 30%
Galaretkę rozpuszczamy w 500 ml wrzącej wody.
Gdy przestygnie rozlewamy ją do pucharków i wrzucamy owoce.
Umieszczamy w lodówce do stężenia.
Mleko podgrzewamy i wrzucamy pianki marshmallow - nadal podgrzewamy do rozpuszczenia.
Następnie zdejmujemy z ognia i całkowicie studzimy.
Kremówkę ubijamy na sztywno (pamiętajmy, że śmietanki nie należy zbyt długo ubijać ponieważ może wytrącić się masło) - kilka łyżeczek pozostawiamy do dekoracji.
Do ubitej śmietany dodajemy mleko z roztopionymi piankami - mieszamy do połączenia składników.
Na zastygniętą galaretkę wykładamy przygotowany krem i znów umieszczamy pucharki w lodówce do stężenia kremu.
Deser ozdabiamy bitą śmietaną oraz dowolnymi posypkami.