Makaron z suszonymi pomidorami - Makaron - DeliciousEating - bloog.pl

Wykonanie

Składniki
40 dag dowolnego makaronu
6 suszonych pomidorów w zalewie
2 ząbki czosnku
1 mała cebulka
szczypta bazylii
3 łyżki oliwy z zalewy
15 dag mozzarelli
1 jajko
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Makaron ugotować w osolonym wrzątku. Odsączyć. Trzymać w cieple.
Suszone pomidory odsączyć z zalewy i pokroić.
Czosnek i cebulkę obrać, drobno posiekać.
Na patelni podgrzać oliwę z pomidorów. Wrzucić suszone pomidory, chwilkę smażyć. Dodać czosnek i cebulkę.
Mozzarellę pokroić na małe kawałki i wraz z bazylią wymieszać z pomidorami.
Do składników znajdujących się na patelni dodać makaron.
Na koniec wbić jajko, wsypać szczyptę soli i pieprzu.
Mieszać chwilkę aż składniki się ze sobą połączą.