Makaron z bazylią, mozzarellą i pomidorkami

Wykonanie

Propozycja na lekki (dietetyczny) makaron z bazylią, mozzarellą oraz pomidorkami cherry.
Ten przepis jak i inne można znaleźć w menu głównym!
Składniki :
makaron wstążki
250 g pomidorków cherry
5 kuleczek małej mozzarelli
kubek świeżej bazylii
3 ząbki czosnku
główka cebuli
oliwa z oliwek
sól, pieprz
ocet winny
Przygotowanie:
W pierwszej kolejności gotujemy osoloną wodę na makaron. Do wrzątku wsypujemy makaron i dodajemy trochę oliwy z oliwek. Makaron mieszamy od czasu do czasu. Po ugotowaniu makaronu i odcedzeniu wody wsypujemy makaron do pojemnika i dodajemy 2-3 łyżek oliwy z oliwek i mieszamy całość.
Na patelnię wrzucamy posiekany (wygnieciony) czosnek i całość smażymy na oliwie z oliwek do zarumienienia. W czasie smażenia kroimy pomidorki na ćwiartki i siekamy bazylię. Przygotowane produkty dorzucamy na patelnię i mieszamy (uważamy, aby pomidorki się nie rozpaćkały). Następnie dodajemy sól i pieprz oraz łyżeczkę octu winnego, który nadaje słodkości pomidorkom. Kroimy kulki mozzarelli na mniejsze kawałeczki i dorzucamy do całości, mieszamy wszystko. W ostatniej operacji dodajemy przygotowany makaron, mieszamy delikatnie całość do roztopienia mozzarelli. Przygotowany makaron starcza spokojnie na 3 porcję.