Makaron z kurkami

Wykonanie

Deli ostatnio pisała o sposobie jedzenia ciastek typu "Delicje" . Sposoby, które wymieniła tylko potwierdziły jak ludzie różnią się od siebie, choć wciąż jedzą te same Delicje...
Czytając chyba wszystkie możliwości obgryzania ciastek uświadomiłam sobie, jak wiele mam mani związanych z żywnością. Wiem, że niektórych rzeczy nie wypada, po prostu nie powinno się robić, ale co zrobić? Powstrzymać się nie potrafię!
1. Zawsze po otwarciu jogurtu oblizuję wieczko.
2. Jedząc Rafaello najpierw obgryzam wierzchnią polewę z kokosem, później otwieram pralinkę i wylizuję krem. Migdał zjadam na końcu.
3. Po wymieszaniu zarówno kawy, czy herbaty nie mogę się powstrzymać przed oblizaniem łyżeczki.
4. W dzieciństwie podczas obiadu zaczynałam jedzenie od rzeczy, której mniej lubiłam. Na koniec zostawiałam sobie ulubieńców- np. mizerię :)
5. Często wylizuję talerz po jedzeniu.
6. I chyba najgorsze (również związane z lizaniem :D ): krem na każdym torcie, dosłownie na KAŻDYM muszę posmakować paluchem.
Więcej "grzechów" nie pamiętam i zawsze moich współ-jedzących serdecznie przepraszam! :)
Talerz wylizałam dokładnie również po tym makaronie. Choć bardzo bym się starała, to i tak nie mogłabym się powstrzymać! Taki obiad w sezonie kurkowym należy zdecydowanie do tych "MUST EAT"! Spróbujcie sami.
Składniki dla 2 osób:
250g świeżych, opłukanych i osuszonych kurek
ok. 180g makaronu
mała cebula
2 łyżki masła
50ml brandy lub bourbon'u
200ml śmietany 30%
sól, pieprz
tarty parmezan
posiekana natka pietruszki
Cebulę kroimy w cienkie paski i lekko dusimy na maśle. Dolewamy alkohol i wrzucamy kurki. Całość dusimy ok. 10minut, a następnie wlewamy śmietanę. Doprawiamy solą i pieprzem i zostawiamy na ogniu, aż sos lekko zgęstnieje.
Sosem z kurkami polewamy ugotowany makaron. Posypujemy parmezanem oraz natką pietruszki.
Teraz zajadamy, a na koniec wylizujemy talerz :)