SOBOTA ZE SPEEDCOOK'IEM: budyniowe ciasto ucierane z jabłkami!

Wykonanie

Gdy Ci smutno, gdy Ci źle ... Upiecz ciasto i zjedz je! Słodki poprawiacz humoru. Wiem, że sezon na jabłka może i nie jest, ale tymbardziej właśnie, postanowiłam się z nimi jakoś tak odpowiednio, smacznie pożegnać. Ucierane ciasto z dodatkiem budyniu, mocno cynamonowe jabłka i kruszonka. Gwarantuję, że to ciasto zawładnie Waszymi podniebieniami. I poprawi humor, jeśli coś z nim nie tak. Przynajmniej na trochę.
/Przygotowane w Speedcook'u/
Przepis (jedna duża blaszka):
Ciasto:
100g (roztopionego) masła
2 (średnie) jajka
400g jogurtu naturalnego
1szkl mąki pszennej
1/2szkl cukru brązowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki syropu waniliowego
1 opakowanie budyniu śmietankowego
Jabłka:
5 jabłek
1 łyżka cynamonu
2 łyżki cukru brązowego
2 łyżki syropu waniliowego
Kruszonka:
1/2szkl mąki pszennej
100g masła
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka cukru brązowego
Jabłka obrać, pokroić w plasterki, wrzucić do miski. Wymieszać z cukrem, syropem i cynamonem. Odstawić na bok. Składniki na ciasto umieścić w naczyniu miksującym. Nastawić maszynę: obroty 5, czas 30 sekund. Włączyć. Po tym czasie powinniśmy otrzymać gładką, jednolitą masę. Piekarnik nastawić na 180 stopni (opcja grzania: termoobieg). Blaszkę wysmarować masłem, obsypać bułką tartą. Przygotować kruszonkę. Do miski wsypać mąkę i cukier, dodać pokrojone w kostkę masło, całość rozdrobnić za pomocą palców. Do blaszki przelać masę na ciasto. Na cieście rozłożyć jabłka, a następnie kruszonkę. Wstawić do piekarnika. Piec przez około 60 minut, po tym czasie zmienić opcję grzania na: grzanie górne i piec jeszcze przez około 15 minut.