SOBOTA ZE SPEEDCOOK'IEM: naleśniki z makiem i pomarańczą!

Wykonanie

Stęskniłam się za naleśnikami. Tak więc z przyjemnością i ze smakiem do nich dzisiaj wracam. Wiecie, że naleśniki najlepiej smakują w sobotnie poranki? Dość wczesne, a mimo to leniwe, do granic możliwości. Słodkie poranki, pachnące pomarańczą. Wszyscy jeszcze śpią, a ja smażę naleśniki i tak sobie myślę po cichu, że mogłabym stać do wieczora przy tej patelni. Albo nawet dłużej. I usmażyć całą górę naleśników.
/Przygotowane w Speedcook'u/
Przepis (jedna porcja):
60g mąki owsianej
szczypta soli
1 (średnie) jajko
100ml mleka
50ml wody gazowanej
1 łyżka czarnego maku
1 pomarańcza
2 łyżki miodu
Mąkę owsianą, mak, sól, jajko, mleko i wodę gazowaną umieścić w naczyniu miksującym. Nastawić maszynę: obroty 5, czas 30 sekund. Włączyć. Z tak przygotowanej masy należy smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni (u mnie: teflonowa, w innym przypadku patelnię należy delikatnie natłuścić). W międzyczasie, na drugiej patelni, rozgrzać miód. Pomarańczę obrać, pokroić w plasterki. Gdy miód będzie już gorący, wyłożyć na patelnię plastry pomarańczy. Karmelizować w miodzie przez kilka minut z każdej strony, aż nabiorą złocistego koloru. Gotowe naleśniki ułożyć na talerzu, udekorować karmelizowaną pomarańczą. Podawać.