BANANOWY SERNICZEK JOGURTOWY na czekoladowo-owsianym spodzie

Wykonanie

Serniczkowe szaleństwo trwa w najlepsze! Ja już od dawna jestem zakochana w jednoporcjowych serniczkach na 'dzień dobry', w ten weekend poczęstowałam takim śniadaniem babcię, a dzisiaj częstuję kolejną, bliską mi osobę. I znowu sukces! Sukces podwójny, bo chociaż serniczków już kilka w swoim życiu robiłam, to dzisiaj znowu postawiłam na coś nowego, również dla mnie. Tak więc kolejny serniczkowy eksperyment. Tym razem jest to serni(cze)k nietypowy, serni(cze)k ... Bez sera. Za to z jogurtem! Bananowy, na chrupiącym czekoladowo-owsianym spodzie. Jeśli jesteście takimi serniczkowymi łasuchami, jak ja, koniecznie zróbcie! Gwarantuję, że się nie zawiedziecie. Gwarantuję, że słodko i smacznie zaczniecie dzień!
Przepis (jedna porcja):
Czekoladowo-owsiany spód:
30g płatków owsianych Halina
2 kostki gorzkiej czekolady
1 białko jajka
50ml mleka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa "serowa":
150g jogurtu naturalnego
1 banan
1 żółtko jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Piekarnik nagrzać do 180 stopni (opcja grzania: góra i dół). Mleko podgrzać w rondelku, rozpuścić w nim gorzką czekoladę. Wymieszać z płatkami owsianymi, białkiem jajka i proszkiem do pieczenia. Przełożyć do naczynka/kokilki. Wstawić do piekarnika na 10 minut. W tym czasie przygotować masę "serową"": banana obrać, zblendować na gładką masę. Wymieszać z żółtkiem jajka, jogurtem naturalnym i mąką ziemniaczaną. Z piekarnika wyjąć naczynko i na czekoladowo-owsiany spód wyłożyć masę. Wstawić ponownie do piekarnika. Piec przez około 30 minut. Wyjąć, lekko ostudzić (przy otwartym piekarniku) i podawać.