Wykonanie
Uwaga, uwaga! Czy są tutaj jacyś miłośnicy muffinek? O, co ja widzę! Całe mnóstwo Was jest! W takim razie na pewno spodoba Wam się mój dzisiejszy przepis. Coś prostego, coś smacznego, coś słodkiego. Chociaż muffinki są małych rozmiarów to zapewniają maksymalną ilość przyjemności. W środku skrywają smaczną niespodziankę:
serek mascarpone, z wierzchu są udekorowane
malinami. To co, są chętni? Poczęstujecie się?
/Przygotowane w Speedcook'u/Przepis (17 muffinek):300g
mąki pszennej1 łyżeczka
proszku do pieczenia1 łyżeczka
sody oczyszczonej120 g miękkiego
masła2
jajka3/4 szklanki
mleka1/2 szklanki
cukruPiekarnik nagrzać do 180 stopni (termoobieg).
Mąkę,
proszek do pieczenia,
sodę oczyszczoną,
masło,
jajka,
mleko oraz
cukier umieścić w naczyniu miksującym. Nastawić obroty na 4, czas na 30 sekund. Wymieszać. Gotową masą wypełnić foremki na muffinki do 1/3 wysokości. Do każdej nałożyć po łyżeczce
serka mascarpone i ponownie masę (całość nie powinna sięgać wyżej niż 3/4 wysokości foremki), udekorować
malinami. Wstawić do piekarnika, piec przez 25 minut. Po upływie czasu wyjąć i ostudzić. Gotowe.
