Pierniczki

Wykonanie

Jeszcze tylko 2 dni przygotowań! Już wczoraj zaczęłam się dzielić z mamą kuchnią, czyli kto i kiedy piecze, gotuje itd. Ciastka robione były wczoraj, a dzisiaj pora na makowce. Oczywiście na święta nie mogło zabraknąć pierniczków. Nie są to typowe staropolskie, ale smakują równie pysznie i są szybsze w przygotowaniu, więc może się skusicie i jeszcze upieczecie :)
Składniki:
/inspiracja Moje wypieki /
300g mąki pszennej
100g mąki pełnoziarnistej
2 jajka
60g cukru pudru
100g roztopionego masła
100g miodu
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżka kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wsypujemy do jednego naczynia i szybko zagniatamy. Masa wyjdzie troszkę klejąca, ale nie należy dodawać mąki.
Ciasto dzielimy na trzy część, blat obsypujmy mąką i każdą rozwałkowujemy na grubość 4 mm. Wycinamy dowolne kształty i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pierniczki pieczemy w 180stopniach przez 10min. Przekładamy do wystudzenia, a następnie przekładamy do naczynia i szczelnie zamykamy.
Smacznego :)