Placuszki jogurtowe z tuskawkami

Wykonanie

Uwielbiam czerwiec! Za truskawki, za długie dni i ciepłe noce, za ten beztroski czas nic nierobienia, za zbliżające się wakacje, za czereśnie..jest bardzo wiele powodów! Dzisiaj prezentuje Wam placuszki jogurtowe niby nic trudnego bo możliwe,że już się z takimi spotkaliście, ale mimo wszystko zachęcam do ich spróbowania bo są obłędne i takie delikatne..
Składniki:
/8 placuszków/
125g jogurtu naturalnego
1 jajko
1 łyżka oleju
3 łyżki wody gazowanej
0,5 szklanki mąki (może być pszenna lub owsiana)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
8 truskawek
sok z cytryny
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wrzucamy do miski i miksujemy do momentu,aż ciasto gładkie.
Truskawki myjemy, kroimy w plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny.
Patelnie rozgrzewamy, smarujemy oliwą i wykładamy po łyżce ciasta. Smażymy z jednej strony i przed przewróceniem układamy kawałki pokrojonych truskawek. Dalej smażymy na mniejszym ogniu. Czynność powtarzamy.
Podajemy posypane cukrem pudrem lub posmarowane białym serkiem wymieszanym z cynamonem.
Smacznego! :)