Ciastka owsiane

Wykonanie

Zwyczajne kruche ciasteczka z płatkami owsianymi .
Delikatne, puszyste i pyszne.
Nie należą one do moich faworytów / ze względu na skład/, ale od czasu do czasu lubię je upiec.
Moją kuchnię opanowały całkowicie ciastka owsiane na bananach , bez masła, mąki i cukru.
...ale te są zdecydowanie smaczniejsze......takie normalne.......
Składniki:
100 g płatków owsianych
200 g mąki pszennej
150 g cukru
150 g masła
1jajo
2 płaskie łyżki kakao
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki imbiru
1 łyżeczka esencji waniliowej
Wykonanie:
Mąkę przesiać do miski , wymieszać z proszkiem do pieczenia, płatkami i kakao .
Dodać szczyptę soli i imbir.
Miękkie masło utrzeć z cukrem na pulchna masę/ przy pomocy miksera /
Ucierając dodać jajko i esencję waniliową.
Do miski z sypkimi składnikami dodać utartą masę maślano-jajeczną i drewnianą łyżką delikatnie wymieszać .
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.
Łyżką do lodów nabierać niewielkie porcje ciasta i kłaść na przygotowanej blaszce.
Piekarnik nagrzać do temp. 180-190 st. C .
Wstawić blaszkę z ciastkami piec ok.15-20 minut/ w zależności od wielkości i grubości/.
Upieczone ciastka wyłożyć na kratkę kuchenną do przestudzenia.