Clafoutis z truskawkami

Wykonanie

Smaczny i niezwykle łatwy do zrobienia letni deser z owocami / w wersji tradycyjnej z czereśniami lub wiśniami /.
Świeże owoce zapieczone pod warstwą ciasta naleśnikoiwego ........to deser, który zawsze się udaje i nie należy zrażać się ,że coś wyszło nie tak i wygląda zakalcowato...tak ma właśnie być....a smakuje jak pudding...
Składniki: /4 porcje/
3 jajka
100g mąki pszennej
ok.50g cukru
aromat waniliowy/do smaku/
100ml śmietany 12%
100 ml mleka
szczypta soli
truskawki/najlepiej drobne/
masło do posmarowania foremki
Wykonanie:
-Jajka ubić z cukrem i aromatem dodać szczyptę soli.
- Wsypać stopniowo mąkę ,a następnie śmietanę i mleko.
-Truskawki umyć / można obrać/ i osuszyć.
- Foremki żaroodporne wysmarować masłem.
- Ułożyć truskawki /u mnie z szypułkami i odciętymi końcówkami ,ale mogą być również obrane/ i zalać ciastem.
-Piec ok.40 min w piekarniku nagrzanym do 180C.
-Podawać letnie / zimne też mi smakuje/ posypane cukrem pudrem / lub jak u mnie z musem truskawkowym.