korzenne w mlecznej polewie

Wykonanie

Bardzo bardzo puszyste i miękkie ciasto, mocno korzenne. polane polewą z mleka w proszku i posypane prażonym kokosem. Przepis pochodzi z opakowania Przyprawy Korzennej firmy Dr. Oetker.
Składniki: na ciasto:
100 g margaryny
1/2 szklanki cukru
2 jajka
100 g miodu
1 łyżka zimnej wody
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1 i 1/2 szklanki mąki
1 płaska łyżeczka sody
1 łyżka kakao
1`opakowanie przyprawy korzennej
Margarynę utrzeć z cukrem. Ucierając dodać żółtka, miód, wodę, śmietanę. Mąkę przesiać z sodą i kakao, miksując wsypać do masy. Dodać przyprawę korzenną. Białka ubić na pianę, delikatnie wmieszać do ciasta. Piec w keksówce około godziny w 160*C. na polewę:
62 g masła
1/4 szklanki cukru
1/8 szklanki wody
1/2 szklanki mleka w proszku
Masło zagotować z wodą i cukrem, przestudzić. Do lekko ciepłego wmiksować mleko w proszku. Polać ciasto. na kokos:
1 łyżeczka masła
2 łyżki kokosu
1 łyżeczka cukru
Wszystkie składniki podgrzewać mieszając, aż kokos się zarumieni, przestudzić. Posyppać polewę przed zastygnięciem.