Sałatka z kurczakiem, ogórkiem i ananasem

Wykonanie

Składniki:
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 1 puszka krojonego ananasa
- 1 puszka kukurydzy
- 1 średni ogórek szklarniowy
- ok. 250g żółtego sera
- szczypiorek
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 2-3 łyżki majonezu
- przyprawa typu gyros
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Kurczaka oczyszczamy, kroimy w kostkę i przyprawiamy przyprawą gyros. Następnie smażymy na oleju, gotowy odsączamy i studzimy.
2. Ogórka obieramy, kroimy w kostkę, szczypiorek siekamy. Żółty ser również kroimy w kostkę.
3. Do miski wrzucamy kurczaka, odsączoną kukurydzę i ananasa, żółty ser oraz ogórka. Mieszamy ze zmiażdżonym czosnkiem oraz z majonezem i śmietaną. Na końcu przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Inspiracja:zcukrempudrem