Twarogowo-pomarańczowe ciasteczka

Wykonanie

Składniki:
- 1 łyżeczka sody
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 12 łyżek oleju
- 10 łyżek mleka
- 60dag mąki pszennej
- 1 op. cukru waniliowego
- 15dag cukru
- 30dag twarogu
- kilka kropli olejku pomarańczowego
- 2 pomarańcza
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą, cukrami, następnie dodajemy mleko, olej, olejek zagniatamy ciasto, stopniowo dodając twaróg.
2. Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5cm, wycinamy kwadraciki. Na każdy kwadracik kładziemy kawałek pomarańcza, zawijamy na kształt trójkąta, dociskając lekko brzegi.
3. Ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 15-20 min. w 200 stopniach. Gotowe można posypać cukrem pudrem.