Niepowtarzalny smak : karkówka pieczona w Burgundowym piwie

Wykonanie

Składniki :
6 kotletów karkowych
4 łyżeczki miodu kwiatowego
200 ml piwa Książęce Burgundowe Trzy Słody
1 czubata łyżeczka papryki wędzonej ostrej
1/2 łyżeczki lubczyku
1 czubata łyżeczka majeranku
sól, pieprz
2 cebule
4 ząbki czosnku
Przygotowanie :
Miód mieszam wraz z piwem Książęce Burgundowe Trzy Słody, papryką wędzoną ostrą, lubczykiem i majerankiem.
Kotlety rozbijam , przyprawiam solą i pieprzem.
Zalewam przygotowaną piwną marynatą.
Odstawiam do lodówki na minimum 4 godziny.
Następnie, odsączam z marynaty i obsmażam na oleju.
Kotlety układam w naczyniu żaroodpornym.
Cebulę kroję, czosnek pozostawiam w łupinach, układam na karkówce.
Zalewam marynatą.
Wstawiam pod przykryciem do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 90 minut.
Podaję z pieczonymi ziemniakami.