Dwudniowy obiad w innych aranżacjach

Wykonanie

Robiąc cukinie faszerowane - http://myszkagotuje.blogspot.com/2013/06/cukinia-faszerowana-pierwsze-probowanie.html zostało mi sporo mięsa , postanowiłam więc wykorzystać je na kolejny dzień. I o to mało odkrywczy ale smakowity posiłek. Jest to ciekawa propozycja bo przy nie wielkich nakładach pracy mamy obiad na dwa dni a jednocześnie nie jest nudno bo nie jemy tego samego.
Składniki :
mięso mielone wieprzowe 1/2 kg
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula
7 pieczarek
pół słoiczka koncentratu pomidorowego
2 czubate łyżeczki czosnku w płatkach firmy Skworcu + ponownie 1 łyżeczka
2 łyżeczki papryki wędzonej ostrej firmy Skworcu
2 czubate łyżeczki czubricy zielonej firmy Skworcu + ponownie doprawiłam jeszcze 2 łyżeczkami
1 łyżeczka suszonych pomidorów z chili i bazylią firmy Skworcu + ponownie 1 łyżeczka
puszka pomidorów
makaron spaghetti
ser grana padano
Przygotowanie :
Mięso przyprawiam czosnkiem, papryką, czubricą i pomidorami, podsmażam na oliwie.
Dodaję koncentrat i dalej smażę.
Cebulę kroję w drobną kostkę - dodaję do mięsa.
Pieczarki kroję w kostkę i również dodaję, mieszam i nadal podsmażam.
Paprykę kroję w kostkę i gdy mięso będzie usmażone, dodaje.
Dodaję puszkę pomidorów i podduszam aż sos zgęstnieje.
Makaron gotuję, ser ścieram.
Podaję makaron z mięsnym sosem i posypuję serem.