Sos bolognese z makaronem pappardelle

Wykonanie

Składniki :
1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego
2 średnie cebule
5 ząbków czosnku
1 duża marchewka
700 g sosu pomidorowego Santa Rossa do kupienia w włoskich delikatesach Mantini (klik)
włoski makaron pappardelle do kupienia w włoskich delikatesach Mantini (klik)
oliwa do kupienia w włoskich delikatesach Mantini (klik)
ser parmezan
2 czubate łyżki bazylii suszonej
1 czubata łyżka oregano
1 płaska łyżka chili
Przygotowanie :
Cebulę i czosnek drobno siekam.
Podsmażam na oliwie.
Dodaję mięso , przyprawiam bazylią, oregano i chili.
Podsmażam.
Dodaję stratą na grubych oczkach marchewkę oraz całą butelkę sosu pomidorowego.
Dokładnie mieszam i gotuję aż sos lekko odparuje a mięso będzie w pełni usmażone.
Makaron gotuję.
Podaję makaron z sosem, obsypuję startym parmezanem.
I gotowe :)
p.s
Sosy zazwyczaj przygotowuje z pomidorów w puszce, pierwszy raz robiłam sos na bazie produktu w butelce i jestem miło zaskoczona. Dotychczas myślałam, że pomidory to pomidory i smak jest zawsze taki sam. Jednak ten sos smakował inaczej, lepiej, jak ? - no pomidorowo :) tj. bardziej przypominał mi sos na bazie świeżych pomidorów.
Jeśli chodzi o pozostałe produkty to : o oliwie już pisałam że się w niej zakochałam.
Makaron bardzo smaczny, także również polecam !