Domowy kebab w 20 minut

Wykonanie

Składniki:
Nie piszę proporcji bo zależą one od naszego smaku i ilości kebabów jakie chcemy przygotować.
mielone mięso wieprzowe
przyprawa harissa
suszona bazylia
oregano
chili z młynka ( mieszanka płatków chili z solą i inni przyprawami)
mix sałat
papryka
oliwki
zielony ogórek
czerwona cebula
tortille
jogurt grecki
majonez
świeża papryczka chili
czosnek
Przygotowanie :
Do mięsa dodaję harissę, bazylię, oregano oraz chili z młynka. Wyrabiam.
Formuje płaskie kotlety ( zdjęcie poniżej).
Układam je na elektrycznym grillu i grilluję je około 8-10 minut.
Oliwki, paprykę i cebulę kroję.
1/2 jogurtu greckiego z kilkoma łyżeczkami majonezu mieszam z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, doprawiam oregano.
Pozostałą część jogurtu i kilka łyżeczek majonezu miksuję blenderem z papryczką chili.
Tortillę smaruję sosami, układam mięso i dodatki . Zawijam.
Wkładam do złożonego grilla na około 2-3 minut.
I gotowe :)