Wykonanie
Wybrałam się wczoraj na
kawę do kumpeli :) Trochę się wprosiłam, więc nie chciałam iść z pustymi rękami i upiekłam ciasto, a co. Martyna lubi
cynamon, więc jest i
cynamon :) Wyszło idealnie wilgotne,
cynamonowe, niekruszące się i nie za słodkie. Ogólnie do powtórki :) W zamian mam super zdjęcia. Taka wymiana mi tam się podoba ;)
składniki na keksówkę 10x30cm:- 1 1/2 szkl
mąki- 1 szkl
cukru- 1 łyżeczka
proszku do pieczenia- szczypta
sody oczyszczonej- szczypta
soli- 2/3 szkl
maślanki (o smaku pieczone
jabłko)- 1/2 szkl
oleju- 3
jajka- łyżeczka
cynamonu- 1/2 łyżki
kakao- 1/2 dużego
jabłkaWymieszać
mąkę,
cukier, proszek,
sodę i
sól. Dodać
maślankę,
olej i
jajka, wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Odlać mniej więcej 3/4 szklanki masy i wymieszać z
kakao. Do reszty wmieszać
cynamon. Wlać do keksówki
cynamonową masę, na środek wlać
kakaową, ewentualnie łyżką lub drewnianym patyczkiem delikatnie je zmieszać na środku.
Jabłko obrać, pokroić w plasterki bez gniazd nasiennych i ułożyć na wierzchu ciasta. Piec ok. 50 minut w 160°C.
