Placek z jabłkami

Wykonanie

Znalezione w starym zeszycie :-) Ciasto jest smaczne i wilgotne, o cynamonowym aromacie. A co najważniejsze bardzo proste w przyrządzeniu :-)
Składniki:
5 dużych jabłek
1 szkl. cukru
3 jajka
2 szkl. mąki
6 łyżek oleju
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
Wykonanie:
Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Zasypać cukrem, zalać olejem, dodać cynamon i pozostawić na ok. 2 godz., żeby wypuściły sok. Mąkę, sodę i proszek wymieszać, dodać jajka i wyrobić. Następnie dodać jabłka z sokiem i wszystko razem wymieszać. Piec w temp. 180 st. C ok. 50 minut.