Bułki pszenno żytnie z prażonymi ziarnam

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Bób z makaronem i serem
Muffiny cytrynowe z rodzynkami »
Bułeczki wyszły delikatne i miękkie. Wspaniały smak prażonych ziaren nadal czuję w ustach . Jeszcze nie jeden raz je zrobię :) Dziękuje ziarenkowo
trudność: łatwe
czas: powyżej 60 min
ilość porcji: 12
2 szklanki mąki pszennej tym 500
1 ½ szklanki mąki żytniej typ 720
1 ½ szklanki wody
25 g świeżych drożdży
3 łyżki oleju
5 łyżek prażone ziarna Euforia
½ szklanki prażone ziarna Euforia
1 ½ łyżeczki soli
Do misy od robota wsypujemy mąkę pszenna i mąkę żytnią .
Robimy dołek.
Drożdże rozrabiamy w szklance letniej wody.
Wlewamy drożdże do zagłębienia w mace, lekko mieszamy aby powstała zawiesina.
Zostawiamy na 15 minut.
Dodajemy olej i prażone ziarna i resztę wody .
Włączamy mikser na najmniejszych obrotach i wyrabia nam ciasto. Zostawiamy na 40 minut aby wyrosło.
Wykładamy papierem blaszkę do pieczenia.
Wyrośnięte ciasto jeszcze raz wyrabiamy .
Na dłoń wlewamy odrobinę oleju i formujemy bułeczki rękoma zanurzając je w prażonych ziarnach .
Układamy na papierze do pieczenia i zostawiamy na 30 minut.
Pieczemy w 180 stopniach 25-30 minut to zależy od piekarnika.
środa, 30 lipca 2014, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter