ßßß Cookit - przepis na Grillowana pierś kaczki na rukoli

Grillowana pierś kaczki na rukoli

nazwa

Wykonanie

Szybka i łatwa do przyrządzenia sałatka w sam raz na kolację.
Składniki na kolację dla 2 osób:
2 kacze piersi
paczka rukoli Fit&Easy
mała czerwona cebula
garść pomidorków koktajlowych
mała papryczka chili
sól, pieprz
sos winegret - oliwa, cytryna, czosnek, łyżeczka musztardy, sos sojowy
Piersi oczyścić, posolić i popieprzyć i wrzucić na bardzo rozgrzaną patelnię grillową, piec po ok. 5 minut z każdej strony, wyłożyć na talerz, żeby mięso odetchnęło.
Na talerzu rozłożyć rukolę, cebulę pokrojoną w piórka, pomidorki w połówkach lub ćwiartkach, polać winegretem.
Mięso pokroić wszerz, ułożyć na sałacie i udekorować drobno pokrojoną papryczką.
Powyższy przepis bierze udział w Zabawie kulinarnej dla blogerów pt. "Inspiruje nas Fit&Easy".
Źródło:http://tonajezyku.blogspot.com/2012/05/grillowana-piers-kaczki-na-rukoli.html