Pomidory nadziewane mięsem mielonym i zapiekane

Wykonanie

Wyśmienite danie na lato, szybkie do zrobienia, lekkostrawne, korzystajmy póki jest sezon na pomidory!
Składniki dla 2 osób:
4 dorodne pomidory malinowe
20 dag mielonego mięsa drobiowego
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
średnia cebula
ząbek czosnku
łyżka posiekanych ziół
odrobina sera bałkańskiego
sól, pieprz do smaku
oliwa z oliwek
Pomidory umyłam, odcięłam górę i delikatnie wydrążyłam środek. Mięso wymieszałam z jajem, bułką tartą, ziołami, drobno posiekaną cebulką i wyciśniętym czosnkiem. Posoliłam i popieprzyłam do smaku. Nadziałam pomidory i ułożyłam je w naczyniu do zapiekania wysmarowanym oliwą z oliwek. Na wierzch pokruszyłam trochę bałkańskiego sera i skropiłam oliwą. Piekłam 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Smacznego!
Na tym zdjęciu widoczna deska z PRACOFNI, do zakupienia TUTAJ .