małże w pomidorach

Wykonanie

Serdecznie polecamy wszystkim, którzy w czasie sesji marzą o wakacjach nad morzem :)
0,5 kg małż (mogą być mrożone)
przecier pomidorowy
2 duże cebule
3 ząbki czosnku
1 papryczka chilli
2 łyżeczki płatków chilli
świeży tymianek
oregano
bazylia
pieprz
sól
masło
makaron spaghetti
Zaczynamy od wstawienia makaronu, który gotujemy al dente. W zależności od rodzaju małż albo je gotujemy jeżeli są świeże po wcześniejszym ich umyciu lub jedynie przelewamy wrzątkiem jeśli kupiliście mrożone ugotowane (aczkolwiek rozmrażamy w lodówce). Cebulę, czosnek i papryczkę kroimy w bardzo drobną kosteczkę i przesmażamy na maśle. Dodajemy przecier pomidorowy, wszystkie przyprawy, aż się zagotuje następnie dodajemy małże. Wszystko gotujemy około 7 minut na wolnym ogniu. Małże, które się nie otworzyły wyrzucamy (!). Na talerzu układamy makaron a następnie dodajemy nasz sos z małżami :) Voila!
Ola