Brokuł z chili i płatkami migdałów

Wykonanie

Lekkie, szybkie i dietetyczne danie.
U mnie pojawia się zazwyczaj, kiedy nie mam czasu na gotowanie.
Brokuł w sosie można także połączyć z makaronem,
a taka pasta to już palce lizać ;)
Składniki:
1 brokuł
garść płatków migdałów
1 ząbek czosnku
2 szczypty chili
3 łyżki oliwy z oliwek
sól
Sposób wykonania:
Brokuł umyć, podzielić na różyczki. Wrzucić na gotującą, osoloną wodę i ugotować do miękkości jaką lubicie (Ja gotuję ok 6 minut). Odcedzić.
Na suchą patelnię wrzucić migdały i podprażyć je, aby się lekko zezłociły. Wlać oliwę, dodać drobno pokrojony czosnek i podsmażyć. Pilnować, by czosnek nie zbrązowiał, bo zgorzknieje. Na koniec dodać chili i wymieszać.
Różyczki brokuła umieścić na patelni i połączyć z sosem.
Smacznego :)