Oriecchiette z brokułami

Wykonanie

Porcje : 4
Przygotowanie : 45 min
800 g brokuła
2 łyżki oliwy
1 ząbek czosnku
1 chilli
300 g orchiette
Sól
Starty parmezan lub pecorino
Gotuj brokuły w posolonej wrzącej wodzie przez 5 minut, a następnie odcedź. Podgrzej oliwę z oliwek na patelni, dodaj czosnek oraz chilli i smaż przez 3 minuty. Następnie dodaj brokuły i smaż na małym ogniu, mieszając ,przez 5 minut. W tym samym czasie ugotuj orchiette al dente. Następnie odcedź i wymieszaj z brokułami . Podawaj z parmezanem lub pecorino