Klopsiki z grilla

Wykonanie

Dzisiaj propozycja, która może być zarówno daniem obiadowym,
albo alternatywą dla tradycyjnej kiełbaski z grilla.
Grillowane klopsiki z karkówki.
Ponieważ mięso doprawiłam włoskimi ziołami, jako dodatek proponuję sałatę z sosem winegret,
albo sos tzatziki.
Składniki:
60 dkg zmielonej karkówki
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki bułki tartej
1 jajko
sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
1/2 łyżeczki suszonego oregano
listki z jednej gałązki rozmarynu
Sposób wykonania:
Cebulę i czosnek drobno posiekać, bądź przekręcić przez maszynkę razem z mięsem. Dodać jajko, bułkę tartą, przyprawy i zioła. Wyrobić na gładką masę.
Z mięsa uformować podłużne wałeczki o długości ok. 10 cm. Nadziać na patyczki do szaszłyków. Umieścić na patelni grillowej, bądź na tacce do grillowania i umieścić na grillu. Piec ok 30 minut, obracając.
Smacznego :)