Drobiowe z blachy

Wykonanie

Na 4 porcje
6 pałek drobiowych
3 małe cukinie
1 duży strąg czerwonej papryki
2 cebule
20 małych ziemniaków
250 g pomidorków cherry
2 gałązki rozmarynu
sól morska gruboziarnista
słodka papryka (przyprawa)
sól, pieprz
Mięso myjemy, osuszamy. Sól, pieprz, paprykę (przyprawa) mieszamy, obtaczamy drobiowe pałki w mieszance.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia, układamy na niej przyprawione pałki. Solą morską obsypujemy miejsca między pałkami. Ziemniaki dokładnie myjemy, układamy na blasze między mięsem, posypujemy igiełkami rozmarynu.
Wstawiamy blachę do nagrzanego piekarnika do 200 st (termoobieg 180st) na około 45 min.
W tym czasie zabieramy się za pozostałe warzywa. Cukinie oraz paprykę kroimy w paski.
Cebulę obieramy kroimy w ósemki, zalewamy wodą. Pomidorki nakłuwamy.
Na 20 min przed końcem pieczenia mięsa oraz ziemniaków, dodajemy cukinie, paprykę, cebulę (bez wody), pomidorki.