Zupa pomidorowa z gruszką.

Wykonanie

mojego przepisu
Składniki: na 4 porcje
1 l rosołu
1/2 puszki pomidorów krojonych Pudliszki
4 łyżki koncentratu pomidorowego Pudliszki
3 ząbki czosnku
2 łyżki masła
2 łyżki maki pszennej
1 marchew ugotowana w rosole
1/2 gruszki
1 łyżka cukru
czubrica
Przygotowanie:
Czosnek zmiażdżyć, zeszklić na maśle, dodać koncentrat oraz pomidory i chwilę jeszcze przesmażyć całość.
Następnie dodać mąkę do całości, przesmażyć i włożyć do malaksera, do którego dodajemy jeszcze ugotowaną marchew i obrana gruszkę- wszystko zmiksować na papkę.
Rozgrzać rosół, dodać zmiksowaną papkę, doprawić cukrem, pieprzem,czubricą i zagotować do czasu zgęstnienia.
Podawać z kawałkiem gruszki, makaronem oraz posypać parmezanem.
Smacznego!
Przepis dodaję do akcji: