Wykonanie
Najprostsza, najsmaczniejsza.Składniki : (2 - 3 porcje)* 300g
marchewki (3-4 sztuki),* 150 g
groszku konserwowego lub mrożonego,* 300 ml
wody,*
kostka rosołowa ( ja użyłam warzywnej ),* 2 łyżeczki
cukru,* szczypta
pieprzu,* łyżka
masła,* łyżka
mąki pszennej,Przygotowanie :
Marchewki obieramy i kroimy w miarę równą kostkę.Dodajemy kostkę, rosołową,
cukier,
pieprz i zalewamy
wodą.Gotujemy około 30 minut ( do czasu aż
marchewka będzie miękka).Dodajemy
groszek i gotujemy przez kolejne 5 minut.Na małej patelni rozpuszczamy
masło, dodajemy
mąkę i szybko mieszamy na gładką masę.Do ugotowanej
marchewki i
groszku dodajemy zasmażkę i gotujemy jeszcze chwilkę na małym ogniu ( często mieszając ).
