Pizza z blekitnym serem na dzien pizzy

Wykonanie

Rzadko jadamy pizze, juz raczej placki pizzopodobne ;) Spod do pizzy robie zwykle z tego przepisu: spod drozdzowy . Nie ujmuje jednak slawy temu daniu, ktore slusznie jest az tak popularne- uniwersalne "podloze", ktore za kazdym razem smakuje inaczej w zaleznosci od skladnikow na wierzchu. Moim "czarnym koniem" okazaly sie w tej propozycji orzechy laskowe- smakuja wysmienicie! Polecam wam od czasu do czasu posypac pizze orzechami laskowymi! Milego swietowania Dnia Pizzy!
Placek na pizze zagniesc wedlug podanego wyzej przepisu, lub wlasnego, albo wziac gotowy spod.
Oblozenie pizzy (skaldniki na 2 placki):
1 zabek czosnku
2 lyzki oleju
6 pomidorow sredniej wielkosci
1 lyzka suszonego tumianku lub posiekanego swiezego
sol, pieprz
2 kulki mozarelli
150 g blekitnego sera gorgonzolla
50 g posiekanych orzechow laskowych
Czosnek posiekac i podsmazyc na oleju. Dodac sparzone, obrane ze skorki i pokrojone na czatski pomidory oraz ytmianek. Dusic ok. 4 minujt. Doprawic do smaku sola i pieprzem. 3 lyzki sosu rozprowadzic na placku.Polozyc pokrojona w palstry mozarelle i pokruszyc blekitny ser. Posypac posiekanymi orzcechami. piec w temperaturze 220°C ( z termoobiegiem- 200°C) ok. 15 minut.