Salatka coleslaw z suszona zurawina i sliwkami

Coleslaw to klasyk amerykanskiej kuchni. Mnie udalo sie ja nieco "podrasowac" suszonymi sliwkami i zurawina ;)

Dla 4 osob:
600 g bialej kapusty
1 mala cebula lub szalotka
80 g majonezu
200 g kwasnej smietany
sol, pieprz, cukier
sok z cytryny (wedle uznania ok 2-3 lyzki)
garsc suszonej zurawiny
4-5 suszonych sliwek
Kapuste drobno poszatkowac, cebule drobno posiekac, wymieszac z kapusta. Sok z cytryny wymieszac z majonezem i kwasna smietana. Doprawic do smaku pieprzem, sola i cukrem. Wymieszac z kapusta, odstawic do lodowki na co najmniej godzine. Zurawine i sliwki namoczyc w wodzie, po 15 minutach odsaczyc na sicie. Sliwki drobno posiekac. Dolozyc do surowki i wymieszac.
Przepis uczestniczy w akcji:
oraz
Przepis z: "Meine Familoe& ich" nr 8/2012