Ziemniaki pieczone z pasta lososiowa

Wykonanie

Uwielbiam ziemniaki pod kazda postacia. To dosc proste danie przypadlo od razu wszystkim do gustu. Polecam!
Dla 4 osob:
800 g ziemniakow
400 g serka twarozkowego typu Almette
250 g wedzonego lososia
70 ml kwasnej smietany
koperek (Wzielam 2 lyzki suszonego) w sezonie peczek swiezego
3 lyzki oliwy
1 lyzka soku z cytryny
sol, pieprz
rukola do dekoracji
Ziemniaki wyszorowac, przekroic na polowki, ulozyc na blasze wylozonej papierem do pieczenia przecieciem do gory. Posmarowac oliwa i posolic oraz posypac pieprzem. Piec w piekarniku w temperaturze 200°C ok. 30-35 minut. W tym czasie przygotowac paste lososiowa. Wedzonego lososia posiekac na kawalki, wymieszac ze smietana, koperkiem (siekanym lub suszonym) i twarozkiem. Dodac sok z cytryny i doprawic do smaku pieprzem i sola. Na ziemniaki nakladac paste i przybrac rukola. Paste mozna tez podac osobno i nakladac na ziemniaki wedle uznania.
Przepis dodaje (rzutem na tasme ;) ) do akcji:
Przepis z "Dobre Rady" Nr 02/2013