Ciasto z ananasem-odwracane

Wykonanie

Składniki:/na małą tortownicę/
200 g mąki
180 g cukru
150 g miękkiego masła
3 jaja /duże
1 puszka ananasa w syropie
3 łyżki syropu ananasowego
sok z połówki cytryny
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
20 g orzechów włoskich
30 g masła
80 g cukru
Wykonanie: Rozpuścić cukier na dnie tortownicy wysmarowanej obficie masłem tworząc lekki karmel,a następnie wyłożyć ściśle plastrami ananasa.Do każdej dziurki w owocu włożyć połówkę orzecha. Pozostawić do ostygnięcia.Jajka zmiksować z cukrem,dodać miękkie masło. Miksując nadal całość dodawać stopniowo mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia oraz syrop ananasowy .Gotowe ciasto wylać na przestudzone ananasy.Piec ok.45 min.w temp.ok.170 st.
Upieczone,ale jeszcze ciepłe ciasto przełożyć na talerz lub tacę przewracając delikatnie do góry dnem.