Sałatka owocowa "Macedonia"

Wykonanie

Czy można wyobrazić sobie lepszy deser na upalne dni? Chyba nie.
Pomijając oczywiście pyszne, zimne, kremowe lub owocowe lody - dla mnie jest to dodatkowo doskonała orzeźwiająca dawka witamin i soli mineralnych.
Macedonia to najbardziej popularna włoska „sałatka” sporządzana ze świeżych, sezonowych owoców. Kto lubi może dodatkowo dodać dobrego markowego alkoholu np . Porto czy Malagi, albo po prostu fajnego likieru owocowego. Oczywiście owoce należy wzbogacić dodatkowo sokiem z pomarańczy, grejpfruta lub cytryny i delikatnie dosłodzić.
Do mojej Macedonii użyłam:
S kładniki:/ilości dowolne/
arbuz
melon
truskawki
czereśnie
jabłko
gruszka
kiwi
banan
brzoskwinie
3 łyżki likieru „Sambuca”
cukier puder/do smaku/
sok z cytryny
liść mięty
Wykonanie:
Owoce umyć,obrać,wypestkować.
Z melona i arbuza wydrążyć kuleczki, umieścić w misce. podobnie postąpić z pozostałymi owocami lub po prostu pokroić w kostkę . Owoce posypać cukrem pudrem i dodać sok z cytryny.
Można dodatkowo zalać owoce ok. ½ szklanki wody mineralnej /jeśli lubimy kiedy owoce są mocno zanurzone w soku /.Dodać likier, delikatnie wymieszać i wstawić na ok.1/2 godz. do lodówki. Podawać w miseczkach lub wydrążonych łupinach melona.