Pasztet Serowy

Wykonanie

Co za dziwne uczucie, gdy patrzysz do lodówki i nie wiadomo co z niej na kanapkę wziąć... a pospolite połączenie ser + szynka + pomidor powoduje drgawki kubków smakowych. Na ratunek przychodzi pasztetówa . Wybitnie proteinowa, z mięsem, z serem.
All inclusive.
Składniki (na 12 porcji):
ser biały chudy 350 g
serek homogenizowany 150 g
4 jaja
pierś z kurczaka 100 g
1 łyżka oliwy z oliwek
1 mała cebula
3 łyżki otrąb owsianych
1 łyżeczka sody oczyszczonej
papryka słodka i ostra
bazylia
Pierś z kurczaka pokrój w na małe kawałeczki, zapanieruj w słodkiej papryce i podsmaż na łyżce oliwy. Cebulę posiekaj w drobną kosteczkę. Ser dokładnie zmiksuj z serkiem homogenizowanym. W osobnym naczyniu ubij całe jaja, po koniec suto przyprawiając słodką i ostrą papryką oraz bazylią. Połącz masę jajeczną z serem, dodaj sodę, otręby, posiekaną i cebulę usmażonego kurczaka i wszystko dokładnie wymieszaj. Masę przelej do małej keksówki (25 x 10 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut, a następnie studź na kratce. Po wystudzeniu pokrój w plastry.
Wartość Kaloryczna 100 kcal (1 porcja)
Białko 12 g
Węglowodany 4 , 5 g
Tłuszcz 3 , 6 g