Rolowane kotlecki

Wykonanie

Dawno nie robiłam takich kotlecików...dziś miałam kupione wafle tortowe - małe kwadraciki i szybko poszło zawijanie roladek..można oczywiście użyć całych wafli..wtedy na waflach rozkładamy mięso i kroimy..itd..
50 dkg mięsa mielonego
cebula
sól, pieprz, majeranek
2 jajka
bułka tarta
mąka
wafle tortowe [małe kwadraciki]
Mięso wymieszać z jajkiem, pokrojoną cebulką, doprawić.Na każdy kwadracik wafla rozłożyć mięso mielone .Zostawić na kilka minut, aby wafle zmiękły albo układać na zwilżoną wodą ściereczkę.Zwinąć każdy wafelek jak roladkę.Panierować w mące, roztrzepanym i przyprawionym jajku i w bułce tartej.Smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano z każdej strony.