Kotlety mielony z jajkiem sadzonym

Wykonanie

Z ankiety.
Wybraliście mięsko.
500g mięsa mielonego
cebula
3 łyżki bułki tartej
2 jajka
sól, pieprz
jajko
Zagnieść mielone z pokrojoną cebulą, bułką tartą, jednym jajkiem i przyprawami.
Formować w rękach duży płaski kotlet.
Położyć na stole i szklanką wyciąć środek, aby powstało okienko na wbicie jajka.
Takiego kotleta kładziemy na rozgrzany tłuszcz na patelni i smażymy z jednej strony.
Po przekręceniu na drugą, wbić jajko i doprawić je przyprawami.
Smażyć aż się zetnie białko.